禾展甕仔雞

禾展甕仔雞, 美食資訊

產品特色: 選擇以較貴的龍眼木做為烘烤的木材,以龍眼木烤香味特別香,一般木頭無法烤出這獨特 的香味。本店使用的雞來自鹿野的放山雞,肌肉比較Q,也比較硬實,並經過衛生署檢驗 定合格後出場進到本店。 雞送烤前,先將雞隻洗淨、抹上特製的秘方醬汁、放入冰箱冷藏6小時讓醬汁入味,再送 入特製烤窯燒烤。經過二次的燒烤,外皮呈焦糖色金黃酥脆,美味雞精搭配師傅們風味餐 令人一口接一口,讚不絕口。《甕仔雞》除店內使用,亦有可外預約訂購外帶。 訂餐專線:08-9281851 營業時間:Am:9:00~Pm:9:00。

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