嘉豐茶行

李月琴

    因父親種茶,小時候跟著父親在茶園幫忙,年紀稍長後,協助父親以摩托車載茶。從翻土、茶樹種植行距的掌握、採茶、烘茶到包裝與行銷,每個環節都要做,也不能疏忽。其箇中的辛苦,難以用筆墨形容,年輕時自己對「種茶」有種抗拒且害怕的心情,不是很喜歡「茶葉」這一個行業。


    自民國68年起開始接觸茶,長大後沒想到竟然到〈茶葉改良場〉上班,婚後住在池上,因天氣冷喜歡烘焙茶葉, 一邊烘茶、一邊取暖,就這樣與茶結下不解之緣,在民國97年創立《嘉豐茶行》。不知不覺中竟然過了10多年。


    嘉豐茶行的產地在鹿野200-300的山坡上,屬低海拔為紅茶發酵環境,更適合茶葉再釀存。加上氣候與清新的山水,經過多年觀察,植墾阿薩姆紅茶,未來更有上乘茶飲。而她個人也偏好紅茶,因此嘉豐茶行以〈蜜香烏龍茶〉、〈佛手茶〉、〈陳年老茶〉為主力商品,也深受客戶的喜愛。


    10多年前台茶受到進口茶的衝擊,97年8月茶業改良場台東分場為突破鹿野茶區困境,積極思考鹿野茶區之特色,提出發展重萎凋,發酵程度重之烏龍茶新製法構想,因茶湯水色橙紅、滋味甘醇、適合冷泡,並以『紅烏龍』為名行銷。


    鹿野產出的茶是好茶又好喝,希望台東這片土地所產的茶能讓許多人都能喝到、嚐到。今年加入《台東Aloha》數位群聚後,更希望透過群聚能和大家一起行銷台東,讓台灣及世界各地的人都能來台東玩、品嚐一杯甘甜、香醇的《蜜香紅烏龍》。


踏著前人的足跡,建構旅行的回憶

吃喝玩樂推薦

「台東ALOHA」的群聚,希望藉著彼此的串聯,規畫出一套有別以往台東觀光的「非主流行程」,有吃、有住、有玩、有伴手禮,讓台東成為每位旅人心中的美好回憶。

山海慢遊,大自然巡禮

嘉豐茶行

守護鹿野這片好山好茶的土地,與時俱進精進每個製茶的流程與技術,就是要為您砌上一壺好茶,在齒頰留香又回甘中,細細品味「茶」與「人生」間的美好故事。